Este vinho passa por um cuidadoso processo de vinificação, com fermentação iniciada por leveduras selecionadas , ocorrendo sob temperaturas controladas entre 25°C e 28°C . . No paladar, tem uma entrada agradável e vivaz , com corpo médio e taninos macios , resultando em um final equilibrado e harmonioso . É a escolha ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos maturados e massas ,