Apresenta uma paleta aromática marcada por frutas cítricas, maçã verde e flores brancas. Em sua versão mais jovem, revela-se leve e refrescante, ideal para dias quentes. Com passagem em barricas de carvalho, ganha complexidade, apresentando notas de baunilha, mel e especiarias, tornando-se uma escolha sofisticada para harmonizações gastronômicas. Deve ser servido a 7°C e acompanha muito bem aperitivos, pratos mediterrâneos e frutos do mar.