Campista

CAMPISTA TINTO DOURO D.O.C

DOURO

País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Carvalho Lima Wines
Uva: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Enólogo: José Carlos Lima
Safra: 2024
Álcool: 14,0%
Colheita: 100% manual
Idade vinhedo: 60 anos
Altura vinhedos: 500m
Vinificação: Uvas selecionadas, maceração a frio, fermentação controlada e delestage para taninos suaves. Estágio em inox preserva aromas de amoras e mirtilos.

Harmonização

De cor rubi fechada, apresenta aroma envolvente de compotas de frutos vermelhos. No paladar, revela-se intenso, destacando fruta vermelha madura e compota, com taninos suaves e redondos em perfeita harmonia com a acidez. O final é longo e persistente. Deve ser servido a 16°C e acompanha muito bem massas e diferentes tipos de carne, podendo também ser apreciado como aperitivo.